CAÇOILA Guisado feito com vísceras da vaca ou do porco. Chama-se assim porque é geralmente feito numa caçarola pequena; de barro com este nome. Ç. F. regista noutro sentido. Na ilha Terceira caçoila é uma caçarola pequena (Cf. Luís Ribeiro in”Aço-reafta” I. 15) Segundo Leite de Vasconcelos caçoila virá do espanhol casulla (Mês de Sonho 44). substantivo feminino .
