Redobra o calor e a languidez apodera-se da vegetação. As plantas aproximam-se do tempo da maternidade e a inocência infantil desapareceu dos campos. Mas as boas colheitas tudo compensa e quem melhor lidou, melhor há-de colher, pois o chão, gratíssimo dos amigos, transforma em dourados grãos o suor sobre ele vertido.
Proceder à colheita da batata, logo que atinja o devido grau de maturação. Inutilizar a rama das plantas que tenham sido tratadas com produtos químicos. Adubar, em cobertura, milho, batata, feijão, melão. Semear as últimas milharadas e os últimos nabos para forragem.
Fazer tratamento contra o míldio e outras doenças e pragas. Semear alfaces de Outono e Inverno, espinafres, cenouras, nabos e rabanetes. O feijão apanha-se em tempo seco e passados alguns dias malha-se. Continuam a sachar-se melancias e melões e a capar-se.
Os brócolos brancos e roxos semeados agora produzem boas flores no Inverno. Continuam a semear-se alfaces, couve-flor. Colhe-se cebolas e alhos, deixando-se secar bem antes de se fazerem as resteas e de as recolher. Semeisa-se feijão para consumir verde. Semeia amendoim.
As vinhas são mondadas e no fim do mês começa a desfolha, que deve ser gradual, e quando o bago da uva está cheio de todo, deixando penetrar pouco a pouco os raios de sol: se de repente fosse exposto a todo o seu ardor, engelharia e depois apodreceria. O lagar e todos os utensílios devem aprontar-se já.
As quintas infectadas de bicho tratam-se agora: destrói-se o insecto quando ele mais se propaga.
Enterrar os bolbos dos jacintos e tulipas. Cortar as rosas murchas que enfraquecem as plantas. Escolha-se as sementes para propagação e corta-se todas as flores ruins. Faz-se estacas de fuchsias, pelargónios, verbenas, etc. Rega-se, monda-se e limpa-se o jardim. É tempo de propagar as roseiras por mergulhia, enxertos e algumas por estacas. Castra-se os capões.
Outros Calendários Agrícolas
Seringador Semeiam-se ou plantam-se alface de repolho, alface romana, cenouras, cerefólio, chicória frisada, couve-flor semidura, couve-nabo, couve-rábano, couve rutabaga, couve sem repolho, cebola comum, cebola brana temporâ espinafres, ervilhas, feijóes, rabanetes, salsa, etc., contanto que haja abundância de água, senão espera-se pelo mês de Agosto. No fim do mês, semeia-se trevo e tremoço.
Borda d’Água Semear feijão verde e alfaces (para antes dos 1ºs frios de Inverno), nabo e couves tardias; e no final do mês, cenoura rábano, salsa e plantas análogas. Na Horta semear agrião, alface, beldroega, cenoura, feijão de trepar e anão, nabo, rabanete, repolho, salsa, e as couves de Bruxelas, nabo e flor. No Jardim semear amores-perfeitos, calêndulas...
Folclore de Portugal Semear: acelgas, agriões, alface de Outono e Inverno, beldroegas, bróculos tardios, cenouras, chicória, couve de Bruxelas, couve-nabo, couve-flor tardia, ervilhas, feijão (de trepar e anão), nabo, rabanetes, repolho de Inverno, salsa.
CM Guimarães Início Verão: Alface - Alfazema - Alho Francês - Beterraba - Cenoura - Chicória - Cidreira - Coentros - Courgette - Couve Brócolo - Couve Bruxelas - Couve-Flor - Couve-Galega - Couve Penca - Couve Tronchuda - Ervilha - Feijão - Hortelã - Nabo- Pepino - Rabanete - Salsa - Tomilho
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