PODAS

A poda da anoneira é determinante para a produção das plantas e para o controlo da qualidade dos frutos. Na altura de se efectuar a poda de formação, que deve ser realizada nos primeiros 2 a 3 anos após a plantação, escolhe-se o sistema de condução que vai determinar o futuro desenvolvimento da planta.

Nos Açores é mais utilizado o sistema em vaso. Na altura da plantação a planta é atarracada a 60 ou 80 cm acima do nível do solo, deixando-se desenvolver 3 a 4 ramos inseridos em diferentes posições no tronco principal.

O compasso de plantação mais utilizado nos pomares da ilha de S. Miguel é de 7m x7m em quadrado dando uma densidade de 204 plantas por hectare.
Na poda de frutificação aplicada às árvores adultas, pretende-se manter o equilíbrio entre os ramos vegetativos e reprodutivos, e assim conseguir uma boa carga, beneficiando a qualidade e a quantidade de frutos.

A poda deve ser executada quando o terço superior da copa apresentar as folhas com cor amarelada, e antes de se iniciar a nova rebentação.
Devem ser eliminados os ramos interiores, os ramos secos, os indevidamnente situados, os enfaquecidos e ainda qualquer ramo que prejudique o bom desenvolvimento de outros ramos e os que tendem a alongar-se desmedidamente, atarracando-se estes principalmente com cortes sobre laterais.

Deste modo devem resultar copas baixas, protegendo-se assim as plantas e os frutos dos ventos fortes e facilitando a colheita dos frutos.
A poda da anoneira é efectuada durante os meses de Março a Maio, correspondendo à poda de Inverno. A poda em verde realiza-se durante os meses de Julho e Setembro.